Особенности диеты при гидроцефалии головного мозга: список разрешенных и запрещенных продуктов, примерное меню

Гидроцефалия – патология, при которой в полости черепа повышается уровень ликвора – жидкости, выполняющей питательную и защитную функцию. В норме объем мозговой жидкости не должен превышать 150 мл. Избыточное накопление ликвора обуславливается либо нарушением всасывания жидкого вещества, либо ухудшением его циркуляции. Диета при гидроцефалии головного мозга является обязательной частью комплексной терапии.

Общие правила диетотерапии

Многие полагают, что гидроцефалия – детское заболевание. Но патология, также называемая водянкой головного мозга, может возникнуть и у взрослых людей. Развитие болезни обусловлено высоким давлением в определенных частях мозга. Факторами, вызывающими такое состояние, могут быть серьезные травмы головы, перенесенные инфекционные заболевания, инсульты, отравления, мозговые опухоли, хроническое нарушение циркуляции крови в тканях мозга.

Люди, страдающие описываемой патологией, должны включать в меню легко переваривающуюся пищу. Значительный процент в рационе должны занимать растительные продукты. При патологии крайне важен контроль водно-солевого баланса, поэтому оптимальным считается бессолевой рацион.

Чтобы составить хорошее лечебное меню, нужно выяснить точную причину развития гидроцефалии. При быстром накоплении жидкости в мозговых тканях рекомендуется мочегонная диета, позволяющая поддерживать в организме в норме баланс солей и жидкости. Больной человек должен ежедневно употреблять достаточное количество протеинов, аминокислот, углеводов, витаминов.

При гидроцефалии лечиться народными средствами бессмысленно. Травяные рецепты можно применять на ранней стадии болезни только как средства для общего укрепления организма.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Мочегонная диета хороша тем, что она:

  • не подразумевает использование экзотических и труднодоступных продуктов;
  • обходится недорого;
  • включает большой перечень разрешенных продуктов;
  • позволяет готовить вкусные и разнообразные блюда.

Но есть в диете и минус. Во время диетического питания человек исключает употребление соли. Но человеческий организм для правильного функционирования должен получать соль в определенном количестве. Поэтому соблюдать бессолевую диету разрешается не больше двух недель.

Разрешенные продукты

Основа диеты – быстро переваривающаяся пища. Рацион может включать и животные, и растительные продукты, но преимущество отдается вегетарианским блюдам. Из растительных продуктов при гидроцефалии наиболее полезны:

  • тушеные или паровые кабачки;
  • вареная и свежая капуста;
  • огурцы;
  • сырая тыква;
  • листовая зелень;
  • черная смородина;
  • лимон;
  • натуральный мед;
  • редька;
  • виноград;
  • бахчевые культуры.

Продукты для диетического меню подбираются индивидуально для каждого пациента с учетом фактора, вызвавшего патологический процесс, и особенностей течения заболевания. Питание должно быть качественным и полноценным, включающим достаточное количество нутриентов и биоактивных соединений.

Запрещенные продукты

У человека, больного гидроцефалией, в рационе не должно быть:

  • соли и солесодержащих продуктов (особенно вредна копченая и сухая рыба, селедка);
  • жирных, жаренных, густо приправленных блюд;
  • копченостей;
  • мяса и рыбы жирного сорта;
  • алкогольных, тонизирующих, сладких газированных напитков;
  • полуфабрикатов и еды из сети быстрого питания;
  • пищи, содержащей искусственные ингредиенты, улучшающие вкус, запах и внешний вид;
  • пищи, приготовленной с применением трансжиров;
  • консервов;
  • кетчупов, майонезов, магазинных соусов.

Употребление вышеописанных продуктов противопоказано, так как оно может не только спровоцировать усиление симптоматики, но и стать причиной серьезных осложнений.

Рекомендуемое меню

Ниже приводится примерное питание при гидроцефалии головного мозга на неделю.

  завтрак обед ужин
понедельник некрепкий натуральный кофе (1 чашка) 2 вареных куриных яйца, овощной салат со свежей капустой и подсолнечным маслом, стакан овощного сока запеченная нежирная рыба, овощной салат с подсолнечным маслом
вторник некрепкий натуральный кофе (1 чашка), сухарик из зернового хлеба нежирная паровая рыба, овощной салат со свежей капустой, огурцом и подсолнечным маслом отварная говядина, стакан ягодного йогурта домашнего приготовления
среда некрепкий черный чай (1 кружка) 2 вареных куриных яйца, овощной салат с сельдереем, 2 мандарина отварная говядина, рагу с цветной капустой
четверг некрепкий натуральный кофе (1 чашка) 2 вареных куриных яйца, овощной салат с морковкой и оливковым маслом 2 яблока
пятница тертая морковка с выжатым лимонным соком 2 небольших куска нежирной пожаренной рыбы, стакан фруктового сока отварная говядина, овощной салат с капустой и оливковым маслом
суббота некрепкий натуральный кофе (1 чашка), сухарик из ржаного хлеба отварное куриное филе, овощной салат с морковью и капустой 2 куриных яйца, салат с морковкой и подсолнечным маслом
воскресенье зеленый чай с медом (1 кружка) отварная говядина, 2 апельсина запеченная нежирная рыба, овощной салат с капустой, огурцом и оливковым маслом

Диета при гидроцефалии длится две недели, поэтому вышеописанное меню повторяется для второй недели. Необязательно меню должно быть таким же, как в первую неделю: при желании ингредиенты для блюд заменяются другими разрешенными.

В период терапии и соблюдения диеты больному человеку не стоит курить и употреблять спиртные напитки. От вредных привычек нужно отказаться.

Совместимость диетической еды с лекарственными препаратами

Медикаментозное лечение гидроцефалии подразумевает прием диуретических препаратов. Они угнетают синтез ликвора и стимулируют его циркуляцию. При заболевании, не имеющем выраженной симптоматики, обычно проводится только медикаментозная терапия, хирургического вмешательства не требуется. Но мочегонные лекарства имеют один существенный недостаток – они быстро выводят из организма калий, важный для правильного функционирования многих органов и систем. Поэтому при приеме диуретиков важно включать в рацион продукты, насыщенные калием.

Для восполнения дефицита калия людям, принимающим мочегонные медикаменты, рекомендуется включать в ежедневное меню картошку, яблоки, сухофрукты, свеклу, зеленый горошек, листовую зелень, репчатый лук.

Категорически запрещается совмещать прием мочегонных лекарств и противокашлевых средств, основанных на корне солодки. При таком совмещении у больного человека усилится вывод из организма жидкости и калия, из-за чего возникнет обезвоживание, начнут разрушаться мышечные ткани.

Рекомендации по выбору диеты

У взрослого человека есть возможность самостоятельно составить для себя меню с учетом перечня запрещенных и разрешенных продуктов. Но если есть сомнения в правильности составленного рациона, то лучше проконсультироваться по этому вопросу с диетологом.

Специалист, ориентируясь на состояние пациента и выраженность симптоматики заболевания, составит оптимальное диетическое меню. Пациент может участвовать в процессе составления, выбирать предложенные продукты в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Стоимость диеты

Диетическое меню при гидроцефалии недорогое, так как включает распространенные и доступные продукты. Согласно отзывам пациентов, на питание в неделю уходит не больше 1500 рублей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector